Margarita Ortega es una verdadera amante de la cocina, pues además de explorar la alquimia de las preparaciones, siempre está dispuesta a compartir nuevas y deliciosas recetas, en donde los sabores y la riqueza de nutrientes se llevan el protagonismo. Es por esto que, una vez más, vuelve para hablarnos de aquello que le apasiona: la alimentación consciente, saludable, que viene desde la tierra y nos da todo lo que necesitamos para nuestro diario vivir. Esta vez, Margarita nos trae un recetario que gira en torno a aquello que nos encanta y que,de hecho, es la debilidad de muchos: las Leches, los Kesos y los Iogures, pero de origen vegetal. En este libro encontraremos deliciosas, económicas y sencillas recetas para disfrutar en familia, pues de nada serviría invitar a una alimentación saludable si es excluyente. Conozcamos, entonces, cómo podemos hacer prácticas preparaciones que enamorarán a los que más queremos, pero que, sobre todas las cosas, alimentarán nuestro cuerpo y corazón.